fredag den 18. februar 2011

Vårsalaten kigger frem under sneen

Vårsalat danner små fine grønne bladrosetter og er årets første salat. I begyndelsen af oktober sidste år, har vi sået den vårsalat, som vi høster her i det tidlige forår.

Allerede i løbet af det sene efterår er vårsalaten spiret frem og blevet et par centimeter høj, men når temperaturen falder og dagene bliver korte går væksten i står.
Til marts når så vejret bliver mildere og dagene igen bliver længere gror vårsalaten

lige så stille videre. Vårsalaten er speciel bl.a. fordi den kan tåle frost. Andre salater tåler overhovedet ingen frost og går ud omgående.

Denne vinter startede tidligt med snedække fra slutningen af november og til starten af januar. Vårsalaten har dog ikke taget skade og står flot grøn, nu hvor sneen er smeltet væk. Men det varer lidt endnu, før den begynder at gro igen. Vi høster vårsalaten ved håndkraft, så snart den tager fart i det tidlige forår.

Det er årets første grøntsag klar til høst – et slags forvarsel om at den ”rigtige” sæson snart starter.

Jesper Leegaard

torsdag den 10. februar 2011

Onsdags morgenkaffe

Her på Billeslund er vi folk fra Letland, Lithauen, Danmark og en enkelt hollænder. 
Det giver rigtig mange gode oplevelser, og vi får en masse viden fra andre kulturer - til stor gavn for både arbejdsliv og privat.
 

Det giver nu engang også et socialt løft, at mødes på et lidt uformelt plan, hvor snakken ofte også bare går om løst og fast.
At vi er mange forskellige mennesker, kan dog også være en udfordring for kommunikationen. Det kan være svært at komme ned i detaljer, når man taler sammen på dansk skole-engelsk og lettisk skole-engelsk.

For at imødekomme den udfordring mødes vi hver onsdag morgen over kaffe og rundstykker.
Hver især fortæller vi så om, hvilke udfordringer vi har mødt i den forgangne uge.
På den måde får vi ofte grebet fat i problemerne, inden de vokser sig store, fx hvis man oplever at en høstvogn eller traktor begynder at sige mærkelige lyde, så kan vi få den repareret inden den går helt i stykker.
For alle er det rart at have medindflydelse på sin arbejdsplads og se, at de forslag til forbedringer der kommer op, bliver til virkelighed. For eksempel har vi fået lavet en top-moderne lugevogn på baggrund af onsdagsdialogen.

Jesper Leegaard