Danmarks placering på verdenskortet, betyder at vejret kan variere rigtig meget. Alligevel er det bemærkelsesværdig, med den store forskel på vinteren 2010/2011 og vinteren 2011/2012.
Sidste år var vinterne lang, rekordkold og med masser af sne. Vinteren - indtil nu - har ikke budt på én eneste dag med dagsfrost. Sådan en forskel i vejret, gør naturligvis også noget ved planterne på vores gård.
I går - den 19. januar - høstede vi vårsalt/feldsalat. Sidste år høstede vi første gang den. 25. marts! Det er en helt vild stor forskel, som gør det helt umulig at planlægge produktion/høst af denne - ellers skønne - afgrøde. Vårsalaten er sået ultimo september og gror ved meget lave temperaturer.
Der bliver dyrket meget vårsalat i Frankrig, hvor det høstes gennem hele vinteren, men de har det nok også lige en tand varmere end her hos os - trods alt. På billedet er det Kestutis, som er igang med at høste vårsalaten.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar