Pløjesnak

29. februar. Måske er det bare fordi den dato kun forekommer hver fjerde år. Helt usædvanligt satte vi ploven i jorden på Barritskovs fede lerjord på en solbeskinnet forårsduftende dag, men det var den sidste vinterdag. Og tørt og godt falder jorden bag ploven. Og i dag bliver vi færdige med de 30 ha. Ja, skulle det være noget særligt, I plejer jo altid at være tidligt ude med jeres grønsager.

Ja, det er noget særligt fordi vores grønsager dyrkes på en meget lettere sandjord i Gram. I Barrit ved vores pakkeri pløjer vi normalt i oktober og november. Nok med det pløjesnak!!! Hvad skal det bruges til. Ja se, det er en godhistorie. Vi skal nemlig ligesom sidste år dyrke biodynamisk vårhvede, som sendes op til Aurions malende stenkværne, så grib fluks musen og bestil en pose. Vi har selv lavet i hvert fald en andel af det!

Svend